Bola de Carne

Ingredientes

450 gr de farinha;

1,5 dl de óleo;

4 ovos;

2 dl de leite;

1 colher de chá de fermento em pó;

200 gr de chourição;

200 gr de fiambre;

200gr de bakon.

Com a ajuda de uma batedeira, misturar os ovos, o óleo e o sal. Juntar o leite alternando com a farinha e o fermento. Colocar metade da massa num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha. Distribuir uniformemente as carnes sobre a massa, cobrindo-as com a restante massa. Cozer em forno pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 25 minutos.